海外から注目を集める切付型 AUS10三層鋼 切付型 三徳190 槌目 青合板柄
海外から注目を集める切付型の包丁です。槌目磨き仕上げの刃身と青い柄が美しさをより際立たせておりプレゼントに最適です 。
刃身にAUS10を使用した三層鋼を使用。無酸化焼入れの後-75℃のサブゼロ処理を施すことで安定した組織配列を実現より硬く、より錆び難く、より靭性を持った包丁となっています 。
柄は青合板で口金はブレード一体式なので、隙間に水分が入ることがなく衛生的で安心です。また、本通しの中子により耐久性があり、重心が柄の方にあるので刃身の重さを気にすることなく使用できます。 製品仕様 ■サイズ：全長約320mm 刃部 刃渡り約190mm 刃幅約49mm(刃元) 刃厚約2mm 柄部 長さ約115mm 幅約29mm(最大) 厚み約18mm ■重量 ：約195g ■材質 ： 刃部 切刃 AUS10、地金 軟ステンレス 柄部 青合板 ■刃の形状：両刃 ■刃の仕上げ：槌目仕上げ ■口金：共口金 ■中子：本通し ■製造：日本製